{"product_id":"costa-toscana-igt-vermentino-alos-macchion-de-lupi","title":"Costa Toscana IGT Vermentino Alos - Macchion de Lupi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Costa Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli tecnici:\u003c\/strong\u003e Vermentino, 13,5% Vol, 750 Ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e:  solo fermentazioni spontanee in tini tronco-conici in legno francese ed affinamento in barrique usate o cemento. Il 2009 è l'anno della prima vendemmia. Vermentino da vigne di oltre 50 anni su terreni sabbiosi. Vinificato in vasche aperte con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di due soli giorni. Segue affinamento in vasca di cemento di 8 mesi. Breve macerazione e contenitori neutri pensati per esaltare tutta le caratteristiche più autentiche di quest'uva e soprattutto il suo profilo salino, come lo stesso nome Alòs ( dal greco, sale ) vuole sottolineare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del vino:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino intenso dai riflessi dorati che ne anticipano la consistenza materica e la personalità mediterranea, tipica del Vermentino di Suvereto, vinificato con una breve macerazione sulle bucce; che regala al naso un ventaglio aromatico complesso dominato da intense note di erbe della macchia toscana come: rosmarino e ginestra unite a profumi di frutta a polpa gialla matura e una decisa traccia di scorza di agrume candito, sostenuta da una spiccata mineralità marina quasi salmastra che richiama la vicinanza della costa. All'assaggio rivela un carattere solido e una struttura avvolgente ma vibrante; grazie a una freschezza citrina che bilancia perfettamente il calore alcolico e la lieve sensazione tannica derivante dal contatto con le bucce, portando a un finale lungo sapido e ammandorlato che rende il sorso profondo e capace di evolvere splendidamente nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCi piace perché:\u003c\/strong\u003e troviamo che sia uno dei vermentini più espressivi della Toscana. E' un vino che divide o lo ami o lo trovi imbevibile e noi, evidentemente, facciamo parte dei primi! :-)\u003c\/p\u003e","brand":"AL DI LA DEL FIUME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54194259820873,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0344\/0456\/5131\/files\/AlosMacchiondelupi.png?v=1776162433","url":"https:\/\/hicenoteche.it\/products\/costa-toscana-igt-vermentino-alos-macchion-de-lupi","provider":"Hic Enoteche Online","version":"1.0","type":"link"}