{"product_id":"veneto-igt-lazaro-garganega-masiero","title":"Veneto IGT Lazaro Garganega - Masiero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eVeneto IGT\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli tecnici: \u003c\/strong\u003eGarganega, 12% Vol. Bottiglia da 750ML \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eLe uve Garganega biodinamiche vengono raccolte a mano e diraspate per affrontare una lunga macerazione sulle bucce che si protrae per circa tre o cinque mesi. La fermentazione si sviluppa in modo spontaneo grazie ai soli lieviti indigeni all'interno di vasche di cemento o grandi botti di legno di frassino. Il tratto più iconico della produzione è l'affinamento, che si svolge per dodici mesi dentro speciali botti realizzate in puro marmo di Carrara. Il vino affronta infine un ulteriore riposo di un anno in bottiglia e viene commercializzato senza subire chiarifiche o filtrazioni. Senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del vino: \u003c\/strong\u003eNel calice si concede con un colore giallo dorato intenso, carico e luminoso, che anticipa la complessità tipica dei vini bianchi macerati. All'olfatto si esprime in modo piacevole e schietto, regalando note di nespola, scorza d'arancia e frutta a polpa matura, arricchite da un tocco burroso. In bocca l'ingresso è secco, ampio e avvolgente, supportato da una percezione quasi masticabile e da una leggerissima trama tannica. La freschezza vibrante accompagna il sorso verso una chiusura dominata da una netta scia minerale gessosa e sapida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCi piace perché:\u003c\/strong\u003e Ci piace perché è un'espressione unica della Garganega, nobilitata da una rarissima sperimentazione che elegge la pietra e il marmo come culmine dell'affinamento. Questa scelta artigianale esalta la mineralità del terreno calcareo senza cedere al vino i classici aromi tostati del legno tradizionale. La produzione limitata a circa tremila bottiglie all'anno lo rende una vera chicca per gli amanti dei vini naturali e territoriali. È un bianco di grande spessore e carattere, formidabile da abbinare a zuppe di pesce, carni bianche saporite o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"MASIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018742088009,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0344\/0456\/5131\/files\/MartheorangeMasiero.png?v=1786196925","url":"https:\/\/hicenoteche.it\/products\/veneto-igt-lazaro-garganega-masiero","provider":"Hic Enoteche Online","version":"1.0","type":"link"}