Tipologia: Vino Liquoroso, 16,5% Alcool
Caratteristiche: 70% Grenache Noir, 30% Grenache Gris è un Banyuls più ossidativo rispetto agli altri in quanto matura ed affina in cemento e botti di rovere. Uve raccolte manualmente in cassette da 25 kg al massimo grado di maturazione. Molto fine al naso richiama le note di noce e fico ed una dolcezza in chiusura piacevole mai stucchevole. E' comunemente chiamato il 7 anni. Età media delle vigne circa 70 anni.
Si consiglia: Si abbinerà bene con una torta al cioccolato, formaggio o anche come aperitivo.
Ci Piace Perché: Domaine Vial-Magnères è una proprietà di famiglia da cinque generazioni, i cui 11 ettari sono distribuiti in piccole unità sul lungomare dei comuni di Banyuls e Port-Vendres. La produzione dei vini e liquori è seguita direttamente dalla famiglia garantendo la qualità e la cura che solo una "famiglia" sa dare!