Puglia

La produzione di vino della Puglia è tra le più importanti in Italia in termini quantitativi. Per anni il vino della Puglia prendeva la via del nord, destinato ad altre regioni e ad altre zone dell’Europa, dove veniva utilizzato come vino “da taglio” per rinforzare i vini locali, conferendo colore, struttura e alcol. Da alcuni anni però la situazione sta cambiando e i produttori della Puglia hanno iniziato a produrre vino di qualità, nella consapevolezza dell’enorme potenziale vinicolo della regione.