Denominazione: Veneto IGT
Dettagli tecnici: Moscato Giallo, 10% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Fermentazione con macerazione di 3 gg senza controllo termico, con i lieviti naturali. Affinamento sui lieviti fino a giugno, aggiunta di mosto della stessa
partita, frizzantatura in bottiglia e rifermentazione in bottiglia con il metodo ancestrale. 2 mesi di affinamento prima della vendita. Non contiene solfiti
Descrizione del vino: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. Intenso al naso, tipico della natura aromatica del vitigno, sprigiona profumi di fiori bianchi come gelsomino e gialli di campo, come tarassaco, ginestra, zagara e di frutta come pesca e pera. La presenza di erbe aromatiche come salvia, limoncella e menta, una nota di pepe bianco appena accennata e una delicata sensazione sulfurea rendono il bouquet del vino complesso e intrigante. Al palato è fresco, minerale e sapido, ritornano i sentori di frutta e di erbe aromatiche sulla scia di una persistenza gusto olfattiva che chiude con un finale minerale amaricante di mandorla, che invita alla beva.
Ci piace perché: I vini Maeli nascono da vigneti nel Parco regionale dei Colli Euganei. Hanno molto a cuore l’ambiente tutelando la biodiversità di specie animali e vegetali che vivono in vigneto con pratiche agronomiche rispettose della Natura. Questa cura ed attenzione verso la natura e l'ambiente circostante si riflette nei vini di alta qualità della loro selezione.