Tipologia: Vino dolce naturale, 50 Cl, 15° Vol
Caratteristiche: Vino dolce naturale ottenuto da uve Pedro Ximénez precedentemente essiccate al sole, invecchiate ossidativamente e invecchiate per 30 anni utilizzando il tradizionale sistema solera e criaderas.
Si consiglia: abbinarlo al Cioccolato fondente, oppure, se volete proprio sbarellare, a foie e formaggi erborinati.
Ci Piace Perché: Questo Pedro Ximénez ha un colore mogano intenso e un naso tremendamente aromatico, con note di frutta appassita. Palato molto dolce, vellutato, avvolgente con uno straordinario equilibrio tra acidità e zucchero.