Nuova degustazione con un produttore di qualità della Valle d'Aosta: La Source. L' azienda si trova a Saint-Pierre, a pochi chilometri da Aosta. La zona centrale della Valle è molto vocata, grazie a una conformazione orografica particolare. Contrariamente a quasi tutte le valli alpine, che hanno un orientamento nord-sud, nell’area centrale la Valle d’Aosta è disposta sull’asse est-ovest.
Il versante settentrionale è esposto al sole tutto il giorno e consente di coltivare la vite anche ad altitudini elevate. Il clima è mite e sempre ventilato, con notevoli sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte. I terreni sono pietrosi, poveri di sostanza organica e molto drenanti, perfetti per sviluppare una viticoltura di alta qualità con basse rese.
La serata sarà GRATUITA condotta dal produttore stesso o suo delegato, si assaggeranno:
- VdA DOP Bianco ENSEMBLO, uno dei bianchi più interessanti dell'azienda,
- VdA DOP Rosé, a base di Petit Rouge, Cornalin e Premetta,
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VdA DOP Gamay, vino rosso, fresco e profumato, tipico valdostano,
- VdA DOP Cornalin, vitigno autoctono minore con profumi intensi, fini, speziati
- VdA DOP Torrette Superiore, il vino più importante dell'azienda,
- grissini e stuzzichini in accompagnamento (e magari ci mettiamo anche della fontina)!
Durante la serata sarà possibile acquistare i vini che sono piaciuti ad un prezzo scontato del 10%
L'evento si terrà nell'enoteca di via Casoretto 37: il nostro +VxT (PIU VINO PER TUTTI)! Le prenotazioni si possono effettuare via telefono al 392 137 2252 oppure scrivendo a info@hicenoteche.com
La serata E' COMPLETAMENTE GRATUITA per questo è INDISPENSABILE PRENOTARSI massimo 20 posti.