Denominazione: Bourgogne Blanc Appellation Origine Controlee
Dettagli tecnici: Chardonnay 100%, annata 2021, 12%Vol. Bottiglia da 750ML
Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa. Invecchiamento e affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio inox
Descrizione del vino: affascinante colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si sprigionano delicatamente aromi floreali con sentori di biancospino e mela. La bocca è ampia, rivela note fresche di mandorla con una bella tensione sul finale. Abbinamento gastronomico consigliato per aperitivo o con crostacei - pesce alla griglia.
Ci piace perché: I vigneti di Chardonnay della Côte d'Or di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono la base per questo vino, integrato dalla crema dei vini bianchi della Côte Chalonnaise. Il risultato è un Borgogna bianco totalmente autentico, con la consistenza e la finezza dei grandi Villages bianchi. Uno chardonnay da provare.