Tipologia: Gin Artigianale Premium
Caratteristiche: Una COMBO d'eccezione, la coppia Madame et Monsieur in una cassetta di legno Hic, con paglia e rafia. Un prodotto dal profilo sia maschile, incentrato fortemente sulla nota del ginepro, sia al naso, dove troviamo un profilo speziato scuro di pepe nero e note balsamiche, sia femminile, più aromatico e morbido. Due GIN eccezionali da provare.
Si consiglia: Molto ghiaccio
Ci Piace Perché: Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese e dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, conosciuto come uno tra i 50 locali migliori al mondo. Il metodo di produzione, detto "della vasca da bagno", risale all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente, anche una vasca da bagno, per miscelare in infusione a freddo l'alcol e le varie erbe, spezie e bucce di agrumi, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà delle botaniche. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto.