Denominazione: Marche IGT Rosso
Dettagli tecnici: Montepulciano d'Abruzzo 100%, Vino BIO e Biodinamico, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Una solo Cru. Vendemmia a mano in cassetta con lunghi affinamenti sui lieviti. Usano solo lieviti indigeni per le fermentazioni. Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Descrizione del vino: Colore scarico, naso elegante, fruttato e vegetale per questo insolito Montepulciano. In bocca il vino ha una sorprendente facilità di beva rispetto alla maggior parte dei Montepulciano ed il tannino è delicatamente presente ma per nulla invadente. Il corpo è fine e scorrevole ed il vino può essere servito anche a temperatura di cantina.
Ci piace perché: La Marca di San Michele sono dei vignaioli biodinamici nelle Marche e precisamente nella Contrada di San Michele a Cupramontana. Fanno della biodiversità e della difesa del Terroir la loro bandiera, non usano erbicidi, pesticidi, fertilizzanti nel pieno rispetto della natura e di quanto loro dona.