Denominazione: Campania IGT
Dettagli tecnici: Falanghina 100%, Annata 2020, 12,5% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve, maturazione in acciaio fino ad aprile/maggio dell'anno successivo alla vendemmia.
Descrizione del vino: Dal colore giallo paglierino con lievi riflessi che vanno sul verde. All'olfatto emerge un tripudio di profumi che sono essenzialmente fruttati, quali pesca e mela verde. Sono presenti anche note floreali che richiamano i fiori della ginestra ed i fiori di arancio. Al palato si presenta secco e fresco con una lieve acidità, ma risulta anche fermo e amabile.
Ci piace perché: È uno dei vini bianchi italiani più amato. Tipicamente estivo per le sue caratteristiche di freschezza, di amabilità e di facilità di beva. Apprezzato anche per la sua facilità di abbinamento: a partire dagli aperitivi, a seguire primi di riso o pasta con frutti di mare, ma anche zuppe di legumi o di funghi, secondi di pesce, griliato o frittura, e di carni bianche, non ultimi i formaggi, soprattutto giovani tra cui spicca la mozzarella di bufala campana.