Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Dettagli tecnici: Montepulciano d'Abruzzo 100%, Vino BIO e Biodinamico , 14% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Raccolta a mano in cassette, macerazione con le bucce per 10/15 gg in acciaio a temperatura controllata. Affina 4 mesi in acciaio
Descrizione del vino: colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato, fresco, e con note speziate. Al palato è fresco, morbido e strutturato. Una bella bevuta quotidiana per il suo rapporto qualità-prezzo ricordandoci che è anche certificato BIO.
Ci piace perché: Il territorio nel Comune di Villamagna, a Chieti dove l'azienda risiede da più di 60 anni, vanta una tradizione secolare nella coltivazione della vite. Esso si estende su circa 12 km quadrati ed è considerato da sempre il più vocato alla produzione di uve di Montepulciano. Oggi rappresenta un centro nevralgico della viticoltura abruzzese con quasi dieci aziende del settore, tra privati e cooperative ma Cascina del Colle mantiene quella artigianalità che si può piacevolmente ritrovare nei suoi vini.