Carni Rosse

Cosa hanno di interessante le carni rosse per gli abbinamenti? Due cose: la struttura della carne ed il condimento o modo di cottura.

Le carni rosse sono aromaticamente complesse ma questa complessità può cambiare a seconda della preparazione... un bel dilemma vero? Vi consigliamo il nostro corso degustazione vino allora che vi aiuta! :-)

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