Denominazione: Alto Adige DOC
Dettagli tecnici: 100% Pinot Grigio 13% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: la vendemmia avviene a metà settembre con la raccolta manuale dei grappoli. La fermentazione è in serbatoi d´acciaio inox a temperatura controllata. Breve affinamento in bottiglia. Vino dalla discreta longevità.
Descrizione del vino: al naso è fresco, fragrante di mela acerba e, al contempo, vagamente fruttato di buccia di agrume giallo. Al palato è discreto, di buon corpo, ha una bella struttura alcolica, in equilibrio con sapidità e freschezza. Al naso regala sensazioni di fiori e miele di acacia, soprattutto per via retro-gustativa. Di buona persistenza.
Ci piace perché: Josef Weger fu uno dei pionieri che hanno fatto la storia dei grandi vini dell'Alto Adige. Sulle colline di Cornaiano i Weger hanno la loro residenza, la loro tenuta e le loro centenarie cantine.