Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Dettagli tecnici: Trebbiano 100%, Vino BIO , 12% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Raccolta a mano in cassette, vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affina 4 mesi in acciaio.
Descrizione del vino: vino adatto a chi ama i bianchi freschi, sapidi e poco fruttati. Al palato spicca la bella sapidità, supportata da una buona freschezza in acidità; non è particolarmente strutturato in alcol. Al naso è fine, piuttosto intenso, non complesso: sentori floreali di camomilla e ginestra si alternano ad erbe aromatiche e agrumi gialli. Un vino corretto, che incontra il gusto di chi non ama l’aromaticità e i sentori fruttati (a volte un pò indotti).
Ci piace perché: Il territorio nel Comune di Villamagna, a Chieti dove l'azienda risiede da più di 60 anni, vanta una tradizione secolare nella coltivazione della vite. Esso si estende su circa 12 km quadrati ed è considerato da sempre il più vocato alla produzione di uve di Montepulciano. Oggi rappresenta un centro nevralgico della viticoltura abruzzese con quasi dieci aziende del settore, tra privati e cooperative ma Cascina del Colle mantiene quella artigianalità che si può piacevolmente ritrovare nei suoi vini.