Denominazione: Pinot Noir Mosel QbA
Dettagli tecnici: Pinot Nero 100% 750 ml, 13% Vol
Vinificazione: Viti su un suolo unico, sotto uno strato di ardesia spesso 5 metri ce n'è uno in argilla per un buon drenaggio dell'acqua. Vinificato prevalentemente in acciaio una piccola parte di questo vino viene affinato in barrique nuove per dare più profondità al Pinot Nero.
Descrizione del vino: rosso fruttato con una bella nota legnosa. Sfumature di frutta rossa, spezie e agrumi, è un vino affascinante e avvolgente che esprime il terroir unico della Mosella. Al naso dominano i frutti aspri e a bacca scura Un compagno ideale per una serata in compagnia. Ottimo con piatti di selvaggina
Ci piace perché: Il vino è un elegante Pinot Noir proveniente dalla cantina Dr. Pauly Bergweiler risalente al 2020. La cantina, con una lunga tradizione vinicola, si trova nella regione di Mosella, in Germania. Il Pinot Noir, amato per la sua complessità e delicatezza, è coltivato nella prestigiosa vigna di Graacher Domprobst.