Serata di approfondimento su MATURAZIONE ed AFFINAMENTO nel vino e cioè come il contenitore influenza il contenuto!
Cercheremo di capire, alla cieca, come l'uso del contenitore, legno, acciaio, cemento, anfora, vetro, influisce sul sapore, sulla longevità e sugli aromi del vino.
- 1 oretta di teoria facile, divertente e coinvolgente, secondo lo stile di Hic; perché la sera siamo tutti stanchi e non vogliamo far addormentare nessuno,
- 4 vini, derivanti ciascuno da ogni affinamento, in assaggio, con la degustazione tenuta con la tecnica e il linguaggio dell'Associazione Italiana Sommelier
- un tagliere misto di salumi e formaggi con pane da lievito madre in accompagnamento
L'evento si terrà nell'enoteca di via Casoretto 37: il nostro +VxT (PIU VINO PER TUTTI)! Le prenotazioni si possono effettuare via telefono al 392 137 2252 oppure scrivendo a info@hicenoteche.com
La serata, di circa 2 ore, ha un costo di 40 euro a persona