Denominazione: Barbaresco DOCG
Dettagli tecnici: Nebbiolo 100%, annata 2017, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML
Vinificazione: Nel rispetto della tradizione piemontese, il Barbaresco Micca viene fermentato per un periodo di circa 30 giorni ed affinato sia in botte grande sia in piccola per 24 mesi.
Descrizione del vino: Colore rosso granata intenso con toni aranciati tipici del Nebbiolo. Profumo: bouquet intenso ed ampio con note floreali. Sapore: pieno ed asciutto con inizio morbido si sviluppa con struttura gradevolmente tannica.
Ci piace perché: Nebbiolo da Barbaresco proveniente dal vigneto di Cascina Micca. L’affinamento, della durata totale di 24 mesi, viene effettuato sia in legno grande di Slavonia sia in piccolo di rovere francese. Non mancano ulteriori 12 mesi di bottiglia prima dell’immissione sul mercato. Il risultato è un sorso pieno che ricorda la mora, il ribes e le spezie dolci. Trama tannica di rango.