Denominazione: Alsace AOC
Dettagli tecnici: Pinot Noir 100%, 12,5% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: La vinificazione tradizionale in acciaio inox con controllo della temperatura preserva la freschezza degli aromi. L’affinamento breve favorisce la purezza e delicatezza del Pinot Nero. Questo vino rosso, ottenuto da uve Pinot Nero, rappresenta lo stile elegante e fruttato dell'Alsazia. Presenta una struttura delicata con aromi sottili e una buona persistenza al palato. L'annata 2023 è stata caratterizzata da un’estate calda e secca che ha permesso una buona maturazione delle uve mantenendo una piacevole freschezza.
Descrizione del vino: alla vista presenta un rosso rubino chiaro con riflessi brillanti. Aromi di piccoli frutti rossi freschi, lampone e ciliegia, con note floreali delicate al naso, in bocca ha un attacco morbido, tannini fini e setosi, bella tensione e finale fruttato persistente.
Ci piace perché: Situato nel cuore dell'Alsazia, il vigneto beneficia di un clima semi-continentale con suoli variegati, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Questo terroir offre alle uve maturità equilibrata e freschezza. Il Pinot Noir Réserve sviluppa aromi di frutti rossi. Al palato unisce morbidezza, fruttuosità e freschezza. Per preservare tutta la sua fruttuosità e finezza, questo vino non viene affinato in botte.