Champagne Blanc de Noir Brut 6G - Michel Gonet

Prezzo di listino €50,00

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Denominazione: Champagne, AOC, Blanc de Noir Brut, Fravaux (Aube)

Dettagli tecnici: 100% Pinot Nero, senza annata, 13% Vol, dosaggio 6gr / l

Vinificazione: raccolta dei grappoli e fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. Non effettua fermentazione malolattica per mantenere freschezza ed acidità. Invecchiamento di almeno 2 anni su pupitre.

Descrizione del vino:  Vino fresco e fruttato con note di brioche. "Il vino è una questione di senso, soprattutto nello Champagne! E questa Riserva vuole che concentriamo lo sguardo sul suo bel colore dorato, frutto del Pinot Nero. Al naso: potenza e finezza. In bocca: schiettezza, franchezza, sostanza grassa ma distesa, ricchezza aromatica." (Gault & Millau)

Ci piace perché: il manifesto dell'azienda ce lo raccontano loro stessi: "“La terra non appartiene all'uomo, è l'uomo che appartiene alla terra”: da 7 generazioni cerchiamo di imparare da questo adagio per produrre vini di qualità che rispettino l'ambiente." Nulla da aggiungere se non che va assolutamente assaggiato!