Denominazione: Colline Pescaresi IGT
Dettagli tecnici: Pecorino 100%, Vino BIO , 13,5% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: macerazione delle vinacce a freddo, successiva fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata. Utilizzo di lieviti indigeni in fermentazione. La massa non svolge la malolattica
Descrizione del vino: Al gusto è morbido, armonico e fragrante molto coerente con il naso. Esprime profumi di frutta ed erbe aromatiche, con sfumature di pesca, agrumi e salvia. Al palato è ricco, energico e concentrato, di ottima sapidità.
Ci piace perché: I figli Antonio e Cristiana si prendono cura con passione di queste vigne incastonate fra i monti della Maiella e del Gran Sasso a circa 20km dalla costa nell'entroterra. Trebbiano e Pecorino sono coltivati su terreni calcarei che combinati con le brezze montane e marittime, riescono ad esaltare il carattere minerale e strutturato che ritroviamo nei vini. Il Montepulciano d’Abruzzo esprime grande freschezza e frutto netto, nonostante la pienezza e complessità caratteristica del vitigno.