Denominazione: Cirò Rosso DOC
Dettagli tecnici: Gaglioppo in purezza, 14,5% Vol, bottiglia da 75 cl
Vinificazione: vendemmia manuale in cassetta, selezione in pianta e subito vinificazione ed affinamento in acciaio.
Descrizione del vino: colore rosso rubino con riflessi aranciati. All’olfatto note speziate con sentori di mandorle, prugne e rosa canina. Al palato è estremamente secco, con note di cuoio e liquirizia nel retrogusto.
Ci piace perché: L’esperienza vitivinicola di famiglia comincia già alla fine del 1800 con nonno Giuseppe. Nel secondo dopoguerra la tradizione è portata avanti e perfezionata da papà Cataldo, antesignano e artefice degli odierni vigneti che armato di solo aratro e un solo cavallo, ha impiantato quelli che sono diventati i Vigneti Brigante.
Gli stessi che oggi sono coltivati con impegno e passione dagli eredi, Enzo Sestito e Stefania Carè.