Denominazione: Isonzo del Friuli Refosco DOC
Dettagli tecnici: Refosco, 13%Vol. Bottiglia da 750 ML
Vinificazione: La vendemmia avviene manuale a inizio Settembre-Ottobre, lunga macerazione, fermentazione in vasche inox a circa 27 °C, maturazione in vasche di acciaio inox per circa 6 - 7 mesi e affinamento in botte di rovere da 2.000 lt per 12 mesi. Imbottigliamento dopo 20 mesi dalla vendemmia. Solo 4.000 bottiglie
Descrizione del vino: Vino tipico friulano dal colore rosso rubino intenso, profumo leggermente erbaceo con note di amarena con note di prugna secca e di mora selvatica. Sapore lievemente erbaceo e tannico. In tavola si accompagna perfettamente a carni grasse, pollame e piatti tipici della cucina friulana.
Ci piace perché: mai terreno e territorio sono più vicini; la maggior parte dei vigneti si trova nella zona collinare di Pradis, nome che prende origine dai prati, che in passato ricoprivano questa zona collinare vocata alla viticultura da sempre. Il terreno marnoso e argilloso è alla base dei vigneti dell'azienda, dove i filari seguono la conformazione della collina.