Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Dettagli tecnici: Cannonau e Muristellu, 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio poi bottiglia.
Descrizione del vino: rosso rubino, molto luminoso. Le note di ciliegia, lampone e fragola percepite al naso introducono la piacevolezza del sorso, sempre integrato da mora, garofano e pepe bianco e scandito da un tannino vivace e da un intreccio fresco-sapido di persistente finezza.
Ci piace perché Ci piace la via di mezzo scelta nella vinificazione dall'azienda Gabbas, La Barbagia è, infatti, il luogo di maggiore vocazione per la produzione del vino sardo e l'azienda Gabbas coltiva i suoi 20 ettari proprio in questa zona, a circa dieci km da Nuoro. Sono terreni di medio impasto, di origine granitica che trasferiscono poi al vino struttura e complessità gustativa.