Denominazione: Marche Bianco IGT
Dettagli tecnici: Verdicchio di Matelica 100%, 12,5% Vol bottiglia da 1 Litro
Vinificazione: vendemmia manuale in piccole cassette per garantire selezione, freschezza e qualità. Vinificazione: mosto di pressata, pressatura, fermentazione lenta a bassa temperatura in acciaio inox, maturazione in acciaio (4 mesi “sur lie”) affinamento in bottiglia.
Descrizione del vino: verdognolo lieve, profumo molto aperto decisamente agrumato con un tocco di cardamomo, lasciando nel finale una scia lunghissima di sale di agrumi. Gusto pieno, grande bevibilità e godimento. Ottimo con tutta la cucina di mare (bianca).
Ci piace perché: Immaginate la limpidezza tipica dello stile Collestefano, unito al carattere fresco e verticale dei bianchi dei climi freschi, con in più lo spirito sbarazzino e gustoso dei vini da merenda. Questo Litrozzo Bianco di Collestefano è un vino che mancava: agrumi e pane dall’inizio alla fine, saporito e confidenziale, il tutto mantenendo lo stile esecutivamente impeccabile dell’azienda. Una volta stappato non riuscirete a fermarvi – siete avvisati!