Denominazione: Marsala Fine IP DOC
Dettagli tecnici: Prodotto con vini bianchi Grillo, Cataratto e Inzolia , 17%Vol. Bottiglia da 75 Cl
Vinificazione: Nella versione dolce si provvede ad aggiungere alcol per fermare la fermentazione e lasciare un residuo zuccherino più importante, fortificando così il vino e rendendolo stabile.
Descrizione del vino: Colore ambrato, luminoso. Profumo caratteristico, ossidato, persistente. Sapore vellutato, morbido e pieno. Affina minimo 1 anno in botti di rovere. Abbinamenti gastronomici ottimali come vino da dessert e ideale ingrediente per la preparazione di raffinati piatti di cucina.
Ci piace perché: Il produttore Casano esiste dal 1940 ed è sempre rimasto indipendente. Il pensiero e la filosofia del fondatore, la sua propensione al continuo progresso produttivo ed allo sviluppo commerciale, continuano ad essere l'orientamento strategico per le decisioni e le scelte di fondo, sempre fortemente ancorate alla valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni.