Denominazione: Montefalco DOC Rosso
Dettagli tecnici: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%, annata 2021, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML
Vinificazione: fermentazione alcoolica e fermentazione malolattica in acciaio con l'aiuto di lieviti indigeni presenti nel mosto. Affinamento 24 mesi di cui 12 botti grandi di rovere e 4/6 mesi in bottiglia, 30.000 bottiglie prodotte
Descrizione del vino: profumo fresco ed avvolgente con frutti rossi di cespuglio. Sapore persistente, armonico con lieve nota tannica. Di pronta beva e grande godibilità può invecchiare sino a 8/10 anni.
Ci piace perché: Posizione ed esposizione consentono una bella maturazione di uve e tannini, caratterizzando questi vini per l’inconfondibile eleganza. In campo ed in cantina si lavora in maniera tradizionale, senza l’ausilio di sostanze chimiche. Il lavoro di ogni giorno è mirato alla realizzazione di una produzione, che nel continuo rispetto dell’autenticità delle tradizioni, riesca a consolidare sia la posizione a livello nazionale, rendendo forte l’immagine del vino dell’Umbria, sia a livello internazionale, valorizzando la filosofia produttiva dei vitigni autoctoni.