No, non siamo diventati esterofili tutto ad un tratto... è che con i prezzi dei Franciacorta (per non parlare di Trento e Alta Langa), alle stelle e con il calo continuo dei consumi ci si deve adattare ed adeguare ed i Crémant (cioè tutti i Metodi Classico che non siano Champagne) rappresentano una eccellente alternativa. Quindi perchè non conoscerli meglio? Loira, Bordeaux, Borgogna, Limoux ed Alsazia.. avanti a chi tocca!
- CHATEAU RIOUBLANC, Crémant de Bordeaux Nature (Semillon/Colombard)
- DOMAINE BOTT-GEYL, Crémant d’Alsace Paul-Edouard Extra Brut (Ch/PB/PN)
- DOMAINE J. LAURENS, Crémant de Limoux Clos des Demoiselles Brut (Ch/Chenin/PN)
- DOMAINE BOIS BRINCON, Crémant de Loire Nature 2022 (Chenin/Pineau)
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DOMAINE CHERMETTE, Crémant de Bourgogne Blanc Nature (Chardonnay)
Questi i 5 nostri "campioni" se poi siete in qualcuno di più vediamo di aggiungere magari qualcosa...abbiamo tempo...
Tagliere misto salumi e formaggi in chiusura per non barcollare! :-)