Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Dettagli tecnici: 100% Pigato, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML
Vinificazione: Affinato per 5 mesi sur lies dopo una vinificazione in bianco classica: vendemmia manuale ed acciaio inox per la fermentazione.
Descrizione del vino: Vino bianco color giallo paglierino luminoso. Sentori di frutta bianca, pesca, agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche. All’assaggio fresco e fruttato, persistente con un tipico retrogusto di mandorla. Vino molto apprezzato e pluripremiato.
Ci piace perché: Fontanacota produce da più di 20 anni vini tipici del Ponente Ligure. La storia dei vini ha radici in un piccolo territorio, felice per clima ed esposizione, situato in valle Prino nell’entroterra di Porto Maurizio: località Fontanacota. Qui si trovavano e si trovano i vigneti di famiglia, principalmente di Vermentino, coltivati già dal secondo dopoguerra. Da questa tradizione nasce nel 2001 l’Azienda Agricola Fontanacota.