Tipologia: Ron Oloros, 40% Vol, 70 cl
Vinificazione: Il Ron Abuelo Añejo 15 anni Oloroso Sherry Cask Finish è prodotto attraverso un processo di invecchiamento prolungato di 15 anni in botti di rovere, seguito da una maturazione finale in botti che hanno contenuto sherry Oloroso. Questo doppio affinamento conferisce al rum una complessità aromatica unica, con note ricche e profonde derivanti dal legno e dal carattere del sherry, esaltando la morbidezza e la ricchezza del distillato.
Caratteristiche: Al naso presenta aromi intensi di frutta secca, vaniglia, caramello e note speziate, arricchite dalla presenza del legno di rovere e dal carattere del sherry Oloroso. Al palato è morbido e avvolgente, con sentori di cioccolato fondente, noci tostate e un delicato retrogusto di spezie dolci, che conferiscono equilibrio e persistenza. La sua struttura elegante e la profondità aromatica lo rendono un rum di grande pregio.
Si consiglia: di consumarlo preferibilmente liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità e le sfumature aromatiche derivanti dall’affinamento in botti di sherry Oloroso. È ideale servirlo in un bicchiere a tulipano o a coppa, che concentra i profumi e facilita una degustazione completa. Per chi desidera un’esperienza più morbida, è possibile aggiungere un cubetto di ghiaccio o qualche goccia di acqua naturale, senza alterarne l’equilibrio. Questo rum si presta anche a essere gustato in cocktail sofisticati che ne esaltano le note ricche e speziate.
Ci Piace Perché: all'assaggio questo Ron ci catapulta in un pub coloniale a Panama; le luci soffuse illuminano antiche travi di legno e pareti decorate con mappe d’epoca. Seduti attorno a un tavolo di legno massiccio, un gruppo di amici si gode il suo aroma. L’aria è intrisa di risate e musica latina, mentre i profumi intensi di vaniglia, frutta secca e spezie del rum si mescolano con l’atmosfera calda e vivace. Ogni sorso racconta storie di tradizione e passione, trasformando la serata in un viaggio sensoriale tra passato e presente.