Metti un vino particolarmente "bistrattato" in questa stagione, il rosso, con la seconda mèta preferita dagli italiani per le ferie, la montagna, et voilà abbiamo la serata per gli ultimi superstiti cittadini! Si berrà molto bene con:
- la Schiava 2025 di Ferruccio Carlotto (Dolomiti)
- il Nebbiolo di Valtellina di Giorgio Gianatti (Lombardia)
- il Pinot Noir di Crotta di Prado (Valle d'Aosta)
- la Croatina di Le Pianelle (del grande Peter Dipoli)
- il Pelaverga delle Colline Saluzzesi di Cascina Melognis (Piemonte)
in accompagnamento la nostra focaccia e il crostone con la tartare di Scottona best seller delle nostre serate estive. Sempre 10 persone, saranno rimaste 10 persone a Milano il 29 Luglio? :-D