Denominazione: Vino Rosso
Dettagli tecnici: Merlot, 13,5% Vol. Bottiglia da 75 Cl
Vinificazione: Alla raccolta manuale delle uve con selezione dei grappoli, segue la vinificazione in rosso a temperatura controllata. La macerazione dura 22 giorni, in seguito si svina e si lascia affinare in botti di cemento vetrificate per 7/12 mesi sino alla stabilità del prodotto. Segue un riposo in bottiglia.
Descrizione del vino: il vino è di un bel colore rosso rubino intenso, dopo breve invecchiamento, presenta un bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo, corrispondente ai profumi i sapori. E' un vino indicato per piatti da carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e con formaggi semi stagionati. Servire sempre leggermente fresco.
Ci piace perché L’azienda agricola Feresin è situata nell’antico borgo rurale di San Quirino, presso Cormòns, città del vino e centro nevralgico delle zone Friuli DOC Collio e Isonzo. In uno scenario unico per le caratteristiche del terreno e del suo microclima. Produce bene, molto bene, mettendo qualità ed impegno dalla sua etichetta più "semplice" sino al vino più complesso. Serietà e coerenza ci piacciono molto!