Ma cosa sono esattamente questi ancestrali? Se ne sente parlare ogni tanto, si vede tutto il residuo e poi... i tappi a corona come la birra??
Per chi ama il mondo del vino ne' i tappi a corona ne' i lieviti in bottiglia sono un problema, anzi, è il bello!
Degustazione di 5 Vini Ancestrali come:
- Pignoletto Frizzante sui lieviti di Vigneti San Vito
- Il rifermentato Sollazzo di Villa Calicantus
- Il Marcello Colfondo di Voltumna
- Il MaZero la durella di Masiero
- il Ru Maccone di Donato Angiuli
Pronti? Un bel crostone con la mortadella (con la mozzarella per i vegetariani) in accompagnamento. Solo 10 posti!