Carni Rosse
Cosa hanno di interessante le carni rosse per gli abbinamenti? Due cose: la struttura della carne ed il condimento o modo di cottura.
Le carni rosse sono aromaticamente complesse ma questa complessità può cambiare a seconda della preparazione... un bel dilemma vero? Vi consigliamo il nostro corso degustazione vino allora che vi aiuta! :-)
